亚视的经典作品主要还是集中在上个世纪八九年代，后来便逐渐没落了。当年，亚视还是诞生出了不少经典的作品的。
1.《雪花神剑》。这是改编古龙先生作品的电视剧，这部是亚视最为经典的武侠剧，影响了一代人。据说后来的《花千骨》也是受到了这部电视剧的启发才诞生的，《雪花神剑》可以说是师徒恋的开山之作了。
2.《我和春天有个约会》。这一部剧最值得一提的是配乐，在当时那个年代，确实鹤立鸡群。这部剧的背景本就是在歌舞剧院之中展开，情节清新，与众不同，实在令那一代人难忘。
3.《大地恩情》。这是一部系列电视剧作品，当年风头甚至盖过了TVB，剧情大气，贴近历史，讲述了一段普通人的奋斗史，引起了诸多人的共鸣。
4. 《胜者为王》。这是当时香港影视圈的缩影，即以“赌术”为鳌头去吸引观众。这一部剧在当时风靡一时，成为了一代人的回忆。
除此之外，《仙鹤神针》、《凤凰传说》、《与狼共枕》都是经典的作品。
